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增強(qiáng)寶寶智力的食品

能激發(fā)創(chuàng)造力的食品：生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋?zhuān)鲃?dòng)更加暢通，從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。能增強(qiáng)記憶力的食物：黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。常吃胡蘿卜有助于加...<閱覽全文>

2009/8/13 15:14:00

椰香南瓜羹

做法：1、南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)(時(shí)間可根據(jù)功率大小調(diào)整);2、椰子粉以1：5的比例用開(kāi)水沖開(kāi)成為椰汁后稍涼;3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。...<閱覽全文>

2009/8/10 15:32:00

金針牛肉卷-簡(jiǎn)約貼秋膘

原料：牛肉100克、金針菇50克。調(diào)料：姜末2克、醬油5ML、料酒5ML、黑胡椒粉2克、鹽1克。做法：1、將牛肉切成薄片2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、醬油、料酒、、黑胡椒粉、鹽拌勻腌30分鐘;3、金針菇切去根部，洗凈瀝干水分，淋幾滴油、少許鹽拌勻;4、腌好的牛肉片鋪開(kāi)，放上一些金針菇;...<閱覽全文>

2009/8/10 15:12:00

扁鵲三豆飲（過(guò)敏體質(zhì)的藥膳療方）

扁鵲三豆飲是中醫(yī)理論的鼻祖扁鵲給座瘡患者開(kāi)具的知名藥方。黑豆：性味甘、平、無(wú)毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。綠豆：性寒、味甘、無(wú)毒，入心、胃經(jīng)。綠豆的磷脂成分具有降膽固醇、降血脂、抗過(guò)敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆：性平、味甘酸，入心、小腸經(jīng)。它富含的尼克...<閱覽全文>

2009/8/10 15:07:00

蕎麥的綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

buckwheat又名三角麥、烏麥、花蕎，我國(guó)栽培的主要有普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱(chēng)甜蕎，后者稱(chēng)苦蕎，由于苦蕎的種實(shí)含蘆丁，所以也被稱(chēng)為蘆丁苦蕎。蕎麥在我國(guó)種植的歷史十分悠久，公元前5世紀(jì)的《神農(nóng)書(shū)》中就有關(guān)于蕎麥?zhǔn)钱?dāng)時(shí)栽培的八谷之一的記載。除我國(guó)外，前蘇聯(lián)、尼泊爾、朝鮮、日本及美洲和歐洲的部分地區(qū)的...<閱覽全文>

2009/8/10 15:05:00

蘋(píng)果燉魚(yú)助男人補(bǔ)腎益肝

基本材料：蘋(píng)果2個(gè)、草魚(yú)100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克。蘋(píng)果燉魚(yú)助男人補(bǔ)腎益肝調(diào)料：鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。制法：1、蘋(píng)果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚(yú)殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片。2、燒鍋下油，放入姜片、魚(yú)塊，用小火煎至兩面稍...<閱覽全文>

2009/8/10 14:58:00

立秋該如何飲食養(yǎng)生

1.五彩蜜珠果配抖：蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。做法：蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。...<閱覽全文>

2009/8/10 14:46:00

飲食習(xí)慣大整頓做個(gè)好爸爸

很多年來(lái)一般都是很關(guān)注孕婦和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育與飲食的關(guān)系，男性的飲食從來(lái)都是不是人們關(guān)注的范疇，最近，美一項(xiàng)新研究成果表明：男性飲食與自身的生殖健康有著密切聯(lián)系，作為繁衍后代的另一半，父親的飲食對(duì)孩子將來(lái)的健康也至關(guān)重要。研究人員發(fā)現(xiàn)，通常建議懷孕婦女在飲食中補(bǔ)充葉酸，以防止嬰兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)系...<閱覽全文>

2009/8/3 13:58:00

女人痛擊皺紋，食療藥膳DIY

事實(shí)上除了化妝品的涂涂抹抹之外，還有什么能與皺紋決一死戰(zhàn)呢，那就是各種各樣的內(nèi)調(diào)小秘方了，一起來(lái)看看吧，為了你的青春永駐。容顏不老方需要的材料：生姜500克，大棗250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。怎么樣做呢：上述物共搗為末，和勻備用。怎么吃最有效：每...<閱覽全文>

2009/8/3 13:56:00

健康西紅柿益精功效全接觸

有讀者看到商家宣傳番茄紅素對(duì)男人有保健作用就問(wèn)到多吃西紅柿能壯陽(yáng)么？西紅柿的確對(duì)男性有好處，能預(yù)防前列腺癌、改善精子濃度和活力。但市民錯(cuò)把精子質(zhì)量、生育能力等同于壯陽(yáng)，并以此認(rèn)為吃西紅柿能壯陽(yáng)確實(shí)錯(cuò)誤的。據(jù)了解，除西紅柿外，韭菜、牛鞭、海狗腎等食品，都是民間流傳的壯陽(yáng)偏方。而食物幾乎沒(méi)有...<閱覽全文>

2009/8/3 13:53:00

面條的由來(lái)

我國(guó)的面條起源于漢代。那時(shí)面食統(tǒng)稱(chēng)為餅，因面條要在湯中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團(tuán)托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類(lèi)增多。著名的有《齊民要術(shù)》中收錄的水引、馎饦，水引是將筷子般粗的面條壓成韭葉形狀；馎饦則是極薄的滑美殊常的面片。隋、唐、五代...<閱覽全文>

2009/8/3 13:48:00

散布在澳門(mén)大街小巷里的美食

在賭徒眼里，澳門(mén)是個(gè)充滿刺激的城市;而在食家看來(lái)，那里彌漫的是美食香氣。有人愿意一年去幾次，只為嘗一口地道的甜品;有人把肚子填得滿滿上了飛機(jī)，一落地卻又懷念起一盆簡(jiǎn)單的炒通菜;有人背著大包小包的杏仁餅回家，仍覺(jué)得不夠分難怪有食家說(shuō)，澳門(mén)是個(gè)把美食當(dāng)做信仰的地方。在這個(gè)炎熱的夏季，不妨跟隨記者的...<閱覽全文>

2009/7/30 16:30:00

歐派舉行首屆廚房文化節(jié)

日前，首屆歐派廚房文化節(jié)暨第二屆歐派廚衛(wèi)文化研討會(huì)在廣州舉行，來(lái)自全國(guó)各地的廚衛(wèi)業(yè)專(zhuān)業(yè)人士、媒體記者和專(zhuān)家匯聚一堂，就中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了探討和交流。首屆歐派廚房文化節(jié)暨第二屆歐派廚衛(wèi)文化研討會(huì)活動(dòng)，是由中國(guó)櫥柜業(yè)龍頭企業(yè)廣州歐派主辦，于10月12日在廣州舉行，中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)常務(wù)副...<閱覽全文>

2009/7/30 16:21:00

女性美容養(yǎng)生先驅(qū)食物：魚(yú)香素蝦溜山藥

山藥是最廣受民眾歡迎的養(yǎng)生食材，不過(guò)煮了容易爛的特性，總是讓婆婆媽媽很傷腦筋，具有高蛋白、高膳食纖維和低脂肪等特性，花青素含量超高，超氧陰離子自由基清除率，也遠(yuǎn)高于其它品種。古稱(chēng)「神仙之食」的山藥，別名又稱(chēng)：淮山、山薯。據(jù)「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎等功效，是一種...<閱覽全文>

2009/7/30 16:09:00

難得悠閑-【黑白巧克力夾心餅干+柑橘果茶】

俺像是很久沒(méi)有烘焙了，除了嫌天氣熱懶得擺弄烤箱之外。最主要就是因?yàn)檫@些日子有點(diǎn)忙，忙著工作，忙著去天津，忙著......每每看到圈子里的博友們烘焙出的美食，我的手就癢癢的不行。周末難得有個(gè)空閑的下午，外面驕陽(yáng)似火。我把家里的空調(diào)開(kāi)得大大的，打開(kāi)收音機(jī)，準(zhǔn)備為自己做頓下午茶。做什么呢？想來(lái)想去還...<閱覽全文>

2009/7/30 16:03:00

吃在南非味蕾驚艷之旅(組圖)

非洲美食色彩亦如此鮮艷南非的美食重鎮(zhèn)是開(kāi)普敦，是南非美食的發(fā)源地，長(zhǎng)久以來(lái)，深受東西方以及非洲飲食文化的影響。形成了自己獨(dú)特的美食文化。許多來(lái)南非的游客都為這里美味菜肴的繁多所折服。這里既有各色各樣的本地風(fēng)味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的廚師們無(wú)疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的...<閱覽全文>

2009/7/30 15:54:00

五臟排毒法推薦：吃青色食物有助肝臟排毒

面對(duì)排毒的風(fēng)潮和疑問(wèn)，中醫(yī)是如何作為的？中醫(yī)認(rèn)為五臟之內(nèi)都可能留存毒素，堆積了毒素的臟器會(huì)在身體表面留下蛛絲馬跡。現(xiàn)在就讓我們學(xué)習(xí)如何找到毒素的藏身之處，并且用最簡(jiǎn)單有效的方法更好地排除它。五臟排毒DIY五臟之毒是什么？在中醫(yī)看來(lái)，我們體內(nèi)有很多毒素，凡是不能及時(shí)排出體外、對(duì)我們的身體...<閱覽全文>

2009/7/30 15:48:00

以主廚的嗅覺(jué)調(diào)制雞尾酒

最近全球的雞尾酒時(shí)尚潮流有了新的表達(dá)，那就是BarArts(酒吧藝術(shù))。這股潮流的掀起者是享譽(yù)世界的調(diào)酒大師DaleDeGroff，他連同萬(wàn)豪和萬(wàn)麗品牌酒店的多位國(guó)際調(diào)酒師為BarArts:Liquids,ClassictoCool(酒吧藝術(shù):美酒，經(jīng)典與時(shí)尚)項(xiàng)目創(chuàng)制多款雞尾酒。調(diào)制雞尾酒在BarArts中，調(diào)酒師是從一個(gè)世界級(jí)名廚的...<閱覽全文>

2009/7/7 10:19:00

提升廚房氣質(zhì)的三招鮮

空間的設(shè)計(jì)就如同把一個(gè)人由內(nèi)而外的重新塑造一番，提升整體外觀的同時(shí)，也要兼顧內(nèi)在的氣質(zhì)修養(yǎng)。就廚房而言，這種全新的塑造看起來(lái)并不容易，在這個(gè)特別的空間里，從外到內(nèi)的這種提升也要循序漸進(jìn)。人有性格、脾氣、廚房也有自己的個(gè)性。要講究整體布局、櫥柜風(fēng)格、色彩搭配，甚至餐具、餐墊、燭臺(tái)、鮮花等一些細(xì)節(jié)的...<閱覽全文>

2009/7/7 10:04:00

開(kāi)心情趣餐具讓你愉快用餐

很多人在一天的繁忙工作之后，回到家還要接著在廚房里忙碌，如果不是親眼所見(jiàn)，泡在童話般的廚房里、以玩耍的心態(tài)料理美食，的確是讓人難以相信的事。當(dāng)我們把表情豐富的備餐用具和色彩豐富的碗盤(pán)布置在廚房中，一天的壓力，會(huì)在快樂(lè)的廚房時(shí)光中悄悄溜走!讓枯燥無(wú)味的備餐過(guò)程在充滿溫馨感的餐廚中完成吧。給廚房...<閱覽全文>

2009/7/7 9:47:00

世界各地的咖啡文化

阿拉伯咖啡文化◇古老的阿拉伯咖啡文化◇當(dāng)歐洲人第一次接觸到咖啡的時(shí)候，他們把這種誘人的飲料稱(chēng)之為阿拉伯酒，當(dāng)保守的天主教徒詛咒咖啡為魔鬼撒旦的飲料的時(shí)候，他們絕不會(huì)想到他們從異教徒那里承襲來(lái)的是一種何等珍貴的東西。作為世界上最早飲用咖啡和生產(chǎn)咖啡的地區(qū)，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖...<閱覽全文>

2009/7/7 9:11:00

時(shí)尚：品嘗韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”

中國(guó)人一般不會(huì)在茶水里加糖，但是韓國(guó)的傳統(tǒng)茶不是加糖就是加蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶。傳統(tǒng)茶不用開(kāi)水沖泡，而是將原料長(zhǎng)時(shí)間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。在漢城著名的老街仁寺洞街，聚集著幾十家韓國(guó)傳統(tǒng)茶茶館，家家都有自己的絕活。有的茶館開(kāi)在從前貴族的老宅里，像閔家茶軒就開(kāi)在明成皇后閔妃娘家的舊邸，主要以傳統(tǒng)的...<閱覽全文>

2009/7/6 17:39:00

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