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　　在各種技術(shù)浪潮的驅(qū)動(dòng)下，廚電的發(fā)展愈來愈趨向于智能化和集成化。8月，方太發(fā)布集成烹飪中心，聚合油煙機(jī)、灶具、蒸烤箱等產(chǎn)品，為廚房打造一站式烹飪平臺，成為“智慧廚房”的代表。下面是一份關(guān)于方太集成烹飪中心的使用指南，讓它帶你玩轉(zhuǎn)廚房。

　　方太智能烹飪，享受下廚愉悅時(shí)光

　　中國是名副其實(shí)的“美食博物館”，不僅盛產(chǎn)各種各樣的菜蔬果品，還創(chuàng)造了煎炒烹炸等多種烹飪方式，《風(fēng)味人家》《早餐中國》等層出不窮的美食欄目更是帶我們見識了各具特色的風(fēng)味美食。但真到要自己動(dòng)手的時(shí)候，卻還是逃脫不了無從下手的“魔咒”。這時(shí)，你急需一位智能美食顧問救場，方太烹飪研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國內(nèi)多家頂尖烹飪院校共同設(shè)計(jì)智能菜譜，并將其融入方太FIKS智能幸福家系統(tǒng)，80道智能菜譜，只需一鍵操作，就能與家人共享美味。

　　烹飪是一個(gè)愉悅的過程，方太集成烹飪中心以人性化的科技和友好的聲光電設(shè)計(jì)，照顧烹飪的每個(gè)細(xì)節(jié)，升級烹飪體驗(yàn)，讓烹飪的過程更加愉悅。灶蒸烤烹飪機(jī)的操作界面均置于臺面，一目了然，無需彎腰就能旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)灶具火力、查看蒸烤箱烹飪進(jìn)度，中文的圖標(biāo)簡潔易懂，輕松上手，更方便老人使用。油煙機(jī)配有舞臺式的照明燈，烹飪時(shí)視線較暗，輕輕一揮打開照明，烹飪視線立刻明朗起來；全新的吸排設(shè)計(jì)解決了碰頭問題，烹飪無后顧之憂，它內(nèi)部還搭載了多重降噪系統(tǒng)，低至48分貝的柔聲科技，不打擾烹飪時(shí)光。

　　蒸烤組合式烹飪，打造特色風(fēng)味美食

　　蒸與烤其實(shí)并不是日常烹飪中經(jīng)常會使用的烹飪方式，但許多獨(dú)具特色美食，如蒸蟹、曲奇、披薩、烤雞翅等卻一定少不了這兩種烹飪方法。蒸可以保證食物的原有風(fēng)味，味道鮮美健康；烤出來的食物則外焦里嫩，香氣濃郁。前者的關(guān)鍵則在于蒸汽能否迅速將食物蒸透，后者的關(guān)鍵則是烤箱溫場是否均勻。方太灶蒸烤烹飪機(jī)采用上置排氣口，強(qiáng)大蒸汽始終包裹著食物，迅速滲透進(jìn)食材肌理；立體密布式的烤管保證立體熱風(fēng)循環(huán)，精準(zhǔn)控溫，烤得更均勻。

　　方太的灶蒸烤烹飪機(jī)還有過溫蒸、加濕烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多種蒸烤組合的烹飪形式，讓新手小白秒變廚房大廚。在烹飪前，根據(jù)“方太幸福家app”的菜單提示對食材進(jìn)行處理，然后根據(jù)烹飪需求選擇配套的蒸烤模式，食材在蒸汽與熱風(fēng)的作用下發(fā)生變化，成就具有特色風(fēng)味的美食。

　　設(shè)計(jì)再進(jìn)化，清新廚房無需操心清潔

　　廚房的清潔問題一直頗讓人頭疼，嗆人的油煙，各種油膩的電器、碗碟，不易打理的灶具、蒸烤箱等，很容易讓人對下廚望而卻步。方太創(chuàng)新集成烹飪中心，以人性化的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，打造易清潔、好打理、不油膩的廚房。

　　啟動(dòng)灶具或蒸烤烹飪機(jī)時(shí)，油煙機(jī)會自動(dòng)打開，第一時(shí)間吸走油煙，烹飪時(shí)幾乎聞不到任何油煙味，結(jié)束烹飪時(shí)它還會延時(shí)2分鐘關(guān)機(jī)，吸走殘余油煙，讓廚房清新不油膩。煙機(jī)和灶蒸烤烹飪機(jī)都采用純平鏡面機(jī)身設(shè)計(jì)，表面光滑，一抹即凈。

　　灶具清潔算是廚房清潔最麻煩的地方了，各種清潔死角讓人煩不勝煩，方太集成烹飪中心的灶具采用可拆卸式爐頭設(shè)計(jì)，灶具清潔時(shí)，可直接拆下爐頭放到水下淋洗，清潔無死角。灶蒸烤烹飪機(jī)的蒸烤箱腔體涂有易潔瓷膜，讓清潔更簡單，蒸菜完成后，一鍵啟動(dòng)烘干程序，使腔體干燥潔凈；烤菜完成后則可以啟動(dòng)自清潔程序，利用高溫蒸汽軟化附著的油漬，讓清潔變得更簡單。

　　方太集二十多年廚電經(jīng)驗(yàn)大成，融合功能、智能、美學(xué)設(shè)計(jì)，打造全新方太集成烹飪中心，帶你玩轉(zhuǎn)廚房。