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　　5月31日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“健康生活一‘汽’呵成 ——2018中國(guó)電蒸箱(電蒸爐)行業(yè)高峰論壇”在北京舉行。會(huì)上，老板、美的、方太等主流電蒸箱品牌與論壇戰(zhàn)略合作伙伴京東家電以及中怡康、奧維云網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)、機(jī)構(gòu)齊聚一堂，共話廚房經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變革，探討電蒸箱產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)普及中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并為廚電行業(yè)的杰出表現(xiàn)者頒發(fā)了相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　在本次論壇上，高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌老板電器憑借創(chuàng)新技術(shù)與高品質(zhì)的用戶體驗(yàn)，喜獲得行業(yè)先鋒品牌稱號(hào)，旗下產(chǎn)品老板蒸箱S273獲行業(yè)推薦購(gòu)買型號(hào)的稱號(hào)，老板蒸箱S226獲行業(yè)值得購(gòu)買型號(hào)的稱號(hào)。據(jù)悉，老板電器也是最早在國(guó)內(nèi)開始推廣蒸箱的品牌之一，經(jīng)過(guò)8年左右的市場(chǎng)培育，如今據(jù)中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2017年老板蒸箱零售量、零售額的市場(chǎng)份額分別為32.65%、31.26%，均行業(yè)排名第一。蒸箱也是繼煙、灶、消后，老板電器的第四大品類。

　　“盡管當(dāng)下電蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)勢(shì)頭表現(xiàn)良好，但普及率依然較低。”中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)在2018中國(guó)電蒸箱會(huì)上表示，“蒸箱(電蒸爐)產(chǎn)業(yè)仍處于向消費(fèi)普及的初級(jí)階段，需要在行業(yè)中形成共鳴，實(shí)現(xiàn)蒸箱(電蒸爐)產(chǎn)品的普及型認(rèn)知。而創(chuàng)新是打開蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)局面的關(guān)鍵之舉，未來(lái)在深入挖掘有效解決用戶的痛點(diǎn)問(wèn)題的同時(shí)，讓消費(fèi)者接觸并體驗(yàn)到蒸箱(電蒸爐)的魅力才是行業(yè)當(dāng)下面臨的重中之重。”

　　鑒于當(dāng)前機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)現(xiàn)狀，主流廚電企業(yè)紛紛根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和用戶反饋信息進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)，進(jìn)而構(gòu)建各自的差異化產(chǎn)品。據(jù)悉，在蒸箱(電蒸爐)的推廣布局方面，老板電器通過(guò)聚焦用戶需求，根據(jù)不同的用戶群體對(duì)廚房的期待、對(duì)烹飪和烹飪工具的期待，開發(fā)相對(duì)應(yīng)的蒸箱(電蒸爐)產(chǎn)品。

　　例如，隨著消費(fèi)升級(jí)，以90后為代表的年輕消費(fèi)群體逐漸成為購(gòu)買家電產(chǎn)品的主力人群，他們工作生活忙碌、烹飪能力不足，卻渴望健康舒適的佛系飲食生活，他們需要用高效、便捷的烹飪工具解決有限時(shí)間內(nèi)烹飪出美味食物的問(wèn)題，黑科技傍身的老板蒸箱S273無(wú)外乎為最適宜的選擇，其擁有面點(diǎn)、蒸魚、蒸蛋等8大智能烹飪菜單，邊學(xué)邊做，廚房小白也能變身大廚;內(nèi)外雙環(huán)大火力，溫度加熱至100℃，僅需4.5分鐘;搭載的高精度溫控器和微電腦控制系統(tǒng)，將溫度精控到1℃，輕易調(diào)控出食物最喜愛的溫度。機(jī)身側(cè)邊+頂部形成了U型高溫輔熱壁，確保頂部高溫恒定，蒸箱內(nèi)無(wú)冷凝水產(chǎn)生，保證食物鮮美出爐。

　　同時(shí)，在老板電器品牌負(fù)責(zé)人葉丹芃看來(lái)，蒸箱(電蒸爐)這個(gè)品類也特別適合一些特定人群，“比如孕婦，從孕前、孕期到孕后，對(duì)食物的要求比較特殊，蒸箱完全適用于這樣的特定需求”。

　　產(chǎn)品開發(fā)需要以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向，產(chǎn)品研發(fā)的高端化不僅展現(xiàn)在產(chǎn)品功能點(diǎn)上，也體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面。目前蒸箱(電蒸爐)整體設(shè)計(jì)上普遍容量偏小，比如蒸一整只雞時(shí)因空間受限放不進(jìn)，老板三核強(qiáng)力蒸箱S226則巧妙的化解了這種尷尬;40L超大容量，內(nèi)設(shè)三層擱架、448mm*324mm超大蒸盤，整只雞、整條魚放進(jìn)去毫無(wú)壓力。此外其水位精控、一鍵自清潔等技術(shù)，在保證食物口感、營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也使得操作體驗(yàn)更加流暢便捷。

　　另外，為了深層次的拉近蒸箱(電蒸爐)品牌、產(chǎn)品和消費(fèi)者的距離，讓更多的消費(fèi)者了解蒸箱(電蒸爐)為生活帶來(lái)的健康與便捷。老板電器別出心裁的將公司終端所有導(dǎo)購(gòu)員、在線客服等角色轉(zhuǎn)型，將他們變成產(chǎn)品系統(tǒng)解決顧問(wèn)，不僅告訴用戶產(chǎn)品功能和背后的文化，還告訴用戶如何巧妙使用這些工具進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)烹飪。

　　“讓技術(shù)為烹飪效率賦能，讓設(shè)計(jì)為簡(jiǎn)化操作效力。”葉丹芃在演講中這樣說(shuō)道，“今年，老板電器將繼續(xù)致力于烹飪營(yíng)養(yǎng)和健康飲食方面的研究，以更極致的蒸箱(電蒸爐)產(chǎn)品，弘揚(yáng)中國(guó)烹飪文化，向了不起的中國(guó)味道致敬。”

　　中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華表示，中國(guó)電蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)潛力很大，但仍處于由導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡階段，需要企業(yè)、渠道、行業(yè)機(jī)構(gòu)與媒體的協(xié)同努力，進(jìn)行有效的消費(fèi)引導(dǎo)。以解決消費(fèi)者體驗(yàn)痛點(diǎn)作為產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)的老板電器，未來(lái)將繼續(xù)聚焦用戶蒸食訴求，加大科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，為不同的社群用戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。