發(fā)布時間:2018/11/20 9:16:40 來源:人民網(wǎng) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
16日，中消協(xié)網(wǎng)站公告了智能烹飪機(或稱為烹飪機、炒菜機)比較試驗報告。報告顯示，目前市場上智能烹飪機的功能多種多樣，而且品牌眾多，存在質(zhì)量良莠不齊的情況。而消費者面對市場上的不同品牌、功能的產(chǎn)品，對其質(zhì)量以及所宣傳的菜品效果、無油煙、操作便捷等，未必能有清晰、全面的了解。
3款烹飪機未通過安全測試
本次比較試驗，由廣州市消委會工作人員以網(wǎng)上購買為主，由消委會工作人員會同測試機構(gòu)人員根據(jù)品牌知名度，消費者口碑，銷售排名等情況，隨機在京東、淘寶、天貓、1號店等電商平臺購買，樣品單價由699元至3999元不等。
試驗項目涵蓋了智能烹飪機產(chǎn)品在國家標準中強制考核的內(nèi)容，同時也涵蓋了消費者日常購買和使用當中較為關(guān)注的內(nèi)容，如能耗、易清潔性等。
測試結(jié)果顯示，在購買的20個智能烹飪機測試樣品中，強制性指標符合率是85%，3批次樣品未能完全通過所有安全項目測試。其中，佛山市順德區(qū)超勁電器有限公司生產(chǎn)的德萊德利DELILOC CM-800型號、佛山市南海伊靈電器制品廠生產(chǎn)的御靈YL2005-A、廣東派德廚衛(wèi)家居有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品等3個批次樣品分別在標志和說明、接地措施項目未能通過測試。
(強制性安全項目測試結(jié)果匯總。來源：中消協(xié)網(wǎng)站)
優(yōu)質(zhì)烹飪機產(chǎn)品仍短缺
智能烹飪機產(chǎn)品主要由內(nèi)鍋、電熱元件、控制電路等元件組成，通過電熱元件使鍋底和鍋身受熱，有的還具備攪拌食材功能;通過程序控制并根據(jù)菜譜控制烹飪時間來達到烹飪。近幾年來，智能烹飪機以高效、便捷、環(huán)保的優(yōu)勢迅速得到廣大市民的喜歡，智能烹飪機行業(yè)得以飛速發(fā)展，但其市場保有量還比較低，還有很大的發(fā)展空間。
據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)智能烹飪機生產(chǎn)廠家將近50家，主要集中在廣東、浙江、江蘇等地區(qū)，尤其以廣東的佛山和東莞地區(qū)為最多。智能烹飪機行業(yè)技術(shù)、資金門檻較低，產(chǎn)品整體技術(shù)力量相對薄弱，中低檔產(chǎn)品較多，優(yōu)質(zhì)高檔產(chǎn)品依然短缺。除20%左右為生產(chǎn)技術(shù)及規(guī)模達到一定的水平的大中型企業(yè)外，其余近70%的智能烹飪機企業(yè)均為小型企業(yè)。
中消協(xié)表示，智能烹飪機產(chǎn)品屬于CCC目錄范圍內(nèi)產(chǎn)品，但目前還屬于小眾產(chǎn)品，沒有相關(guān)的專項抽查。僅有為數(shù)不多的產(chǎn)品批次出現(xiàn)在國家抽查和各省、市地區(qū)的產(chǎn)品抽查中。
消費提示：如何選購買及使用智能烹飪機
中消協(xié)提醒消費者，智能烹飪機產(chǎn)品屬于CCC目錄范圍內(nèi)的產(chǎn)品，消費者在選購時，首先要檢查產(chǎn)品有沒有CCC標志，有CCC標志的產(chǎn)品質(zhì)量才會有所保證。目前市面上的炒菜機功能繁多，涵蓋煎、煮、炒、炸、悶等各種烹飪模式，消費者可根據(jù)飲食習慣選購;另外，炒菜機的烹飪性能和耗能情況跟它的內(nèi)膽容積以及烹飪時所放的食材量都有關(guān)系，消費者在選購時應(yīng)留意容量。
此外，炒菜機在內(nèi)部完成烹飪的過程，自然容易積聚油污。若清潔不及時或清潔不徹底，時間長了，油污的積聚會影響機器的性能。使用及做清潔前，應(yīng)仔細閱讀說明書，充分了解炒菜機的清潔方法。不使用時，最好拔掉電源，避免耗電及產(chǎn)生安全隱患。
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