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　　隨著“銅九銀十金十一”家電促銷大潮的興起，原本平淡的冰箱市場(chǎng)再次熱鬧起來(lái)。先是在卡薩帝、海爾兩大品牌的新品紛紛聚焦保鮮技術(shù)的背景下，隨后海信容聲、美菱等企業(yè)，也將陸續(xù)發(fā)布各自的新保鮮技術(shù)產(chǎn)品。同時(shí)，博世西門子、三星、松下等洋品牌，也紛紛圍繞保鮮技術(shù)，在市場(chǎng)上做起新的文章。

　　雖然最近幾年來(lái)，冰箱行業(yè)的主旋律是唱響智能化。一方面，追求冰箱從過(guò)去的食材存儲(chǔ)空間，變成家庭的健康飲食管理中心；另一方面，在智慧家庭的大背景下，希望將冰箱打造成為廚房的中樞。由此，冰箱工廠從過(guò)去的產(chǎn)品制造商，變成平臺(tái)資源整合方，開始跨界與生鮮、商超、糧油等行業(yè)企業(yè)合作。

　　因?yàn)橹悄埽涫袌?chǎng)一度不只是引發(fā)小米等互聯(lián)網(wǎng)新貴的介入，還引發(fā)阿里、京東、蘇寧等電商平臺(tái)搶奪。但是，智能在過(guò)去幾年并沒有拯救冰箱市場(chǎng)低迷的消費(fèi)需求，最近幾年以來(lái)整個(gè)冰箱業(yè)一直處在“不溫不火”的階段。

　　正所謂“三年河?xùn)|、三年河西”。在智能引爆需求無(wú)望之際，殘酷的市場(chǎng)卻倒逼所有冰箱廠家開始回歸用戶對(duì)于產(chǎn)品需求的本位，即冰箱的全新保鮮戰(zhàn)役，再次于2017年的家電一線市場(chǎng)上打響。背后的辛酸與苦楚外界難以知曉。

　　雖然同是保鮮，但對(duì)于中國(guó)冰箱廠商來(lái)說(shuō)，技術(shù)早已不是三年前、五年前的保鮮能力和水平。一方面，要從冷藏保鮮向冷藏冷凍全空間的保鮮升級(jí)，對(duì)技術(shù)要求更高；另一方面，保鮮時(shí)間要從過(guò)去的一周延長(zhǎng)到半個(gè)月；這其實(shí)成功跳出過(guò)去幾年冰箱的智能交互和智能化空間，而是基于智能技術(shù)帶來(lái)的系統(tǒng)整體創(chuàng)新，推動(dòng)保鮮技術(shù)帶給用戶體驗(yàn)的提升。

　　隨著保鮮性能和體驗(yàn)進(jìn)一步躍升背后，上述冰箱廠家還開始在外部款式上進(jìn)一步謀變，那就是作為廚房中心的冰箱，必須要迎合一體化、嵌入式的趨勢(shì)，推動(dòng)多開門嵌入式冰箱，包括F，試圖推動(dòng)冰箱與廚房的深度融合，并且與廚電、電飯煲、微波爐等智能終端的互聯(lián)互通。

　　其中最具代表性的，則是卡薩帝提出來(lái)的”控氧保鮮、紅外恒溫、純凈健康、深冷原鮮、變溫真味”五大保鮮手段，開啟F門新結(jié)構(gòu)；海爾主打的全空間保鮮技術(shù)，主要解決保濕、保干、冷凍、串味等4大保鮮難題，實(shí)現(xiàn)冷凍室與冷藏室的一體保鮮。

　　接下來(lái)，海信則將推出一款主打全新保鮮技術(shù)的“天璣”系列新品，定位高端用戶，并以米字結(jié)構(gòu)開啟嵌入新格局。同樣，美菱也在醞釀一款超長(zhǎng)保鮮冰箱的上市引爆，主打超長(zhǎng)保鮮的同時(shí)，定位大容量、十字對(duì)開。

　　從卡薩帝、海爾，到海信容聲、美菱，相信接下來(lái)，包括美的、博世西門子、三星、惠而浦、松下，都將圍繞用戶最關(guān)心的冰箱保鮮技術(shù)展開深度創(chuàng)新，并推動(dòng)冰箱與廚房其它家電的外在一體化嵌入式融合和內(nèi)在互聯(lián)互通互控。這在今后1-2年將成為整個(gè)市場(chǎng)新品創(chuàng)新，并引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)的主流方向。

　　對(duì)于市場(chǎng)上的眾多經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，則應(yīng)該順勢(shì)而為，回歸冰箱產(chǎn)品的本位，迎合用戶需求的保鮮新技術(shù)、新體驗(yàn)和新功能的持續(xù)升級(jí)。這或許更容易在市場(chǎng)上激活一部分用戶的需求，搶到一部分的市場(chǎng)蛋糕。