“冷凍室結霜對冷凍食物有害嗎?”6月17日上午，海口市美蘭區演豐鎮演豐中心衛生院，市民李女士向省疾病控制中心的專家咨詢。按照國家衛計委的部署，海南省衛生廳啟動了食品安全宣傳周，首站走進社區。
“怎么防止生豆漿中毒?”“哪些食物不能生吃?”市民向省疾病控制中心的專家提出了自己的疑惑，其中，市民李女士提出的冷凍室結霜對食物是否有害這一問題讓現場市民議論紛紛，李女士稱：“冷凍室結霜現象嚴重，食物上帶著厚厚的霜，真擔心吃了這些結霜的食物會有什么危害，經常除霜又比較麻煩。”不少市民表示也有此擔憂，夏天溫度升高，對冷凍需求變大，食物結霜嚴重是否有安全隱患?
據疾病控制中心的工作人員稱，夏季室內外溫差較大，頻繁取物等極易造成冷凍室結霜嚴重。冷柜結霜多影響制冷效果，造成細菌交叉感染，冷凍室內極易出現菌落總數超標、氧化值超標等問題，食物易感染嗜冷菌等多種細菌，引起食物中毒和其他腸胃疾病，所以要減少冷柜箱體內的結霜程度，結霜多的冷柜要經常除霜，以確保食物冷凍新鮮。針對不少市民提出的冷柜除霜很麻煩的情況，工作人員建議，最好選擇一臺低霜冷柜，食物冷凍新鮮還不用除霜。
據悉，海爾節能低霜冷柜針對傳統冷柜結霜嚴重這一問題已經給出了解決方案。這是國內首款低霜冷柜產品，獨創Anti-F藍鯨氣流低霜系統，比普通冷柜減霜70%，有效解決了用戶在冷柜使用過程中結霜的困擾，同時采用強大冷凍力設計，滿足用戶冷凍儲存時，要新鮮不要除霜的消費需求。
隨著夏季高溫來臨，市民對低霜冷柜的需求大幅增加，導購告訴記者：“這幾天來看冷柜的人明顯增多，大部分市民比較關心冷柜是否低霜、節能，成交量有明顯上升趨勢。”數據顯示，海爾節能低霜冷柜銷售增長56%，真正反映出消費者對“新鮮不要除霜”品質生活的需求。這種以用戶需求為中心的創新模式，也將不斷完善冷柜行業給用戶創造更好的健康生活體驗，并推動冷柜行業的不斷創新升級。
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