衣食住行作為構成人們生活的組成部分，無論是哪一個領域都與人們的身心健康息息相關。吃作為這四大方面的重頭戲，重要性是顯而易見的。說到吃，就會讓人想到米飯，米飯作為餐桌的主食，怎樣才能吃得健康、吃得營養，相信這是不少人都想知道的。近日，農業部檢測機構給出了答案。
日前，在哈爾濱舉行的“米飯等級標準及檢驗成果發布會”上，農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)公布了對美的IH智能電飯煲烹飪米飯的檢測結果，結果顯示，米飯評分為95分，達到了優級米飯的最高標準。現場農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)代表為美的頒發了優米飯檢測證書。這標志著，人們可以在美的IH智能電飯煲的幫助下，吃到更為營養、健康的優質米飯。
健康營養雙升級 獲權威專業機構認可
“好飯好鍋造”，好的鍋具除了能夠最大成本的保留稻米的營養成分，還能讓米飯的口感升級。面對市場上大同小異的電飯煲，消費者的使用后常常詬病做出來的米飯味道大多相似，不僅營養難以把控，而且味道也讓人絲毫品嘗不到新鮮感。致力于電飯煲研發的美的，不負眾望推出了功能升級的美的IH智能電飯煲，獲得專業機構認可。
中國農業部谷物檢測中心李輝女士表示，按照《糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法》國家執行標準要求，農業部采取了香味儀和質構儀等儀器檢測與人工盲測結合的方式，對美的IH電飯煲蒸煮的米飯進行了嚴格檢測。為了最大限度地保證人工盲測的結果客觀性，參與評價過程的米飯評價人員數量為100人，整個評價過程持續兩周，最后經過打分評價，美的智能電飯煲烹飪出來的米飯，達到了滿分100分中的95分，評價結果為優級。
核心技術成跳板 美的電飯煲引領行業升級
技術是核心力，要想讓產品獲得消費者和市場的認可，那么產品的核心技術一定要強，一直以來美的都是電飯煲領域的佼佼者，無論是市場歡迎度還是品牌認知度，都見拔頭籌。此次，美的能夠獲得專業機構認可，在很大程度上要歸功與其核心技術。
據了解，美的IH電飯煲四維增香系統具有大火力、鈦金內膽、行業獨有沸騰芯、香甜五部曲四大核心技術。
第一，大火力。普通的IH電飯煲火力最高只能達到1200瓦，而美的將火力升級到1250瓦，超大火力，火上加火，讓柴火更旺地道的火力，讓每一粒米飯都充分受熱，讓熱量穿透米芯。
第二，鈦金內膽。美的鈦金釜內膽，采用航天鈦合金材質，耐腐蝕，高聚能，聚能耐用，能量不損耗，煮飯過程中米飯受熱更充分。
第三，行業獨有沸騰芯。普通的電飯煲加熱不持續，火力斷斷續續，米飯容易夾生，美的專利沸騰芯技術，實現了大火力持續沸騰，激發釋放米飯原香，讓米飯的香味物質含量增加13%，使米飯更地道、更香。
第四，香甜五部曲。經驗豐富的外婆，知道新米好吃是因為含水量合適，她通過做飯中控制火候，讓米飯吸收合適的水分，無論什么大米在她手中都能做出新米的味道。地道的香甜五部曲，用科技還原外婆手藝，讓每一粒米飯都達到62%黃金含水量，每一口都是新米的味道。
對于此次美的智能電飯煲獲得褒獎，業內人士表示，農業部專業檢測機構的認可，為美的IH智能電飯煲的地道柴火飯帶來強有力的信任背書，這預示著，在地道柴火飯方面，將會有更多的品牌關注和介入，進而帶動電飯煲行業的一次新的升級。
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